แกงอ่อมหมู - พริกแกงแม่น้อย

อ่อมหมู แกงอ่อมเครื่องในไก่หน่อไม้ดอง. สูตรอาหาร วัตถุดิบ-ส่วนผสม: เครื่องในไก่ หน่อไม้ดอง แมงลัก ต้นหอม ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม พริกแห้ง-สด ผงชูรส ผงปรุงรส น้ำปลาร้า อ่อมหมู   ขั้นตอนการทำ. 1. ตำเครื่องแกง หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม พอหยาบ. รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ แกงอ่อมหมูฉบับล้างตู้เย็น. 2. หันหมูชิ้น. รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ แกงอ่อมหมูฉบับล้างตู้เย็น.

แกงอ่อมหมู สิ่งสำคันอีกอย่างครับทางเหนือถ้าทำอาหารประเภทที่ใช้พริกแห้งเค้าจะเอาไปคั่วให้หอมๆก่อนครับ.. แกงอ่อมหมูแบบทางเหนือครับ. ภาพที่ 6. จากนั้นก็เอาเครื่องแกงมาโคร  แกงอ่อม สามารถใส่ผักได้แทบทุกชนิดตามที่หาได้เลย แต่ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ใบแมงลัก ผักชีลาว ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหอมให้กับน้ำซุปได้เป็นอย่างดี สำหรับสูตร แกงอ่อมหมู ของ Youtuber ครัวบ้าน ๆ Channel  สรุปสูตรอาหาร ***โขลกพริกแกง ตะไคร้ซอย 3 ต้น พริกจินดาแดง 15 เม็ด หอมแดง 8 หัว ***เริ่มแกง ใส่พริกแกง ที่โขลกไว้ หมูสันนอก 400 กรัม นํ้า 1 ลิตร ตะไคร้ 2 ต้น

อ่อมหมู   แกงอ่อมหมูร้อนๆ ใส่ผักรวมเยอะๆ หอมใบแมงลักและผักชีลาว ซดร้อนๆ ทานกับข้าวเหนียวด้วยนะครับ มีเสิร์ฟ 2 สาขานะครับ ที่บิสโทร ราชพฤกษ์ และ คาเฟ่ ประดิพัทธ์ 20 เท่านั้นเด้อครับ ตอนนี้

แกงอ่อมหมู   หม้อข่างตั้งไฟใส่น้ํามันลงไปแล้วก็เอาพริกแกงเค้าลงไปคั่วให้มันหอมจากนั้นก็ใส่จินหมูใส่เขียงในหมูน่ะจ้ะคั่วต่อจนมันหอมเลยเจ้า. กล้าคั่วพริกแกงก็ข้างบ้านก็ฮัดชิ้วกันล่ะเจ้า. พอจิ้นเฮาเปื่อยแล้วนะคะ